燕麦香米怎么做好吃啊？？-问答-爱尬聊

燕麦香米怎么做好吃？燕麦能否和大米一起煮食<爱尬聊_百科全书>?

跑跑熊 2021-08-12 05:09

在烹饪技巧里，煮粥可谓是最简单的，因此大米燕麦粥的做法就是“眼见功夫”，马上就能掌握。

主料：大米50克，燕麦25克。

辅料：糖或盐。

制作步骤：

1、把大米淘洗干净后，与燕麦一起放入压力锅中，导入适量的水，浸泡一会儿。

2、盖上盖子，开火煮15分钟。

3、熄火后，不要马上把大米燕麦粥盛出，可在里面焖15分钟左右，让粥更粘稠更好吃，然后根据各人口味加入盐或糖，即可盛出食用。

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥可以有降脂的作用，而且对于肥胖啊或者是皮肤不好便秘人群来说都是不错的选择，可以有延年益寿润肠通便的作用。

中医认为，燕麦性味甘、平，归脾、胃、肝经，有益肝和胃之功，适用于肝胃不和所致的食少纳差，大便不畅等。营养研究表明，本品含蛋白质，脂肪，粗纤维，矿物质，维生素等，每百克燕麦蛋白质的含量为14.72克，脂肪7.14克，粗纤维1.2克，钙26毫克，铁3.2毫克，还含有较多的亚油酸，占燕麦中全部不饱和脂肪酸的35-52%。

长期食用燕麦，对降低人体血液胆固醇，脂蛋白和甘油三酯均有显著效果，可预防和治疗高血压、动脉硬化、糖尿病、高脂血症、脂肪肝等，对儿童智力发育和骨骼生长也有好处

满地落花帘不卷 2021-08-12 05:13

燕麦当然可以和大米一起煮，燕麦的味道很淡可以跟很多东西煮在一起吃。燕麦做为杂粮的一种，含有较多的纤维素，经常食用对身体是非常好的。
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

晴空末岛 2021-08-12 05:21

将大米和燕麦以6比1的比例混合，然后淘洗一下，按照正常蒸米饭的程序进行。

燕麦米较粗糙，煮饭时跟大米是好搭档，最适合糖友食用。做米饭时，加上20%的燕麦米，饭后5分钟的血糖上升值只有吃纯大米饭时的一半，而且，加燕麦米后，米饭更有嚼头、更甜。最好先泡一会儿再煮，口感更好。

燕麦的适用人群：一般人群均可食用

适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

去去2019 2021-08-12 05:23

大米煮的快熟了在加燕麦

360U2975185120 2021-08-12 05:28

大米与即食燕麦煮稀饭
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时。
2、开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，放入即食燕麦，再煮10分钟，到呈酥稠状出锅。

qkoufu4136 2021-08-12 05:29

当然可以，燕麦富含膳食纤维和多种维生素，且氨基酸构成相对合理。燕麦中不饱和脂肪酸含量丰富，有助降低人体血液中的胆固醇含量，预防血栓的形成。煮饭时用燕麦代替一部分大米，煮出的饭更黏更软糯，对中老年人来说，不仅有助于肠道蠕动，也能更好控制血脂，保护血管健康。

可以和大米的营养价值互补一下，还能降低米饭的热量。燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。

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