锅内放入一些黑胡椒,再加入适量花椒,大火烘干它们,冒烟后出锅。
倒入石臼中,加入盐研磨成细粉。
将鱿鱼处理干净后摆盘,把之前做好的椒<爱尬聊_头条百科>盐粉末撒到上面,翻个面继续撒椒盐。
将面粉与米粉混合,把鱿鱼片放入混合好的面粉中。
投入热油中炸至金黄色,继续将盘中鱿鱼炸完。
在热锅中加入一点点油,大蒜、辣椒、葱花炒香,鱿鱼下锅并撒上椒盐,继续翻炒。
装盘,洒上柠檬汁,完成。
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