蔬菜皇冠：西兰花的做法大全？

蔬菜皇冠：西兰花的做法大全

西兰花又称绿菜花，是以绿花球为产品的蔬菜食品，营养非常好。那么用西兰花烹饪有哪些食谱呢？让我给你介绍一下。

凉拌西兰花

凉拌西兰花所需材料

成分：西兰花，

配料：大蒜泡沫、香油、糖、盐和醋

凉拌西兰花做法

1.将西兰花放入锅中，焯水，然后捞出，用冰水冷却。

2.与蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀。

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁所需材料

配料：虾和西兰花

配料：大蒜、红辣椒、植物油、料酒和盐

西兰花炒虾仁做法

1.西兰花洗净，去掉粗茎，分成小朵。然后把粗茎切成粗块，切成刚好入口的大小。放在一边。

2.锅里的水烧开后，加入少许盐，放入西兰花中，然后用冷水冲洗干净。拿出来排干。

3.红辣椒去蒂去籽，切成粗末备用。

4.将植物油和蒜末放入锅中，用中火与红辣椒和虾仁一起翻炒，待虾仁变色时倒入少许料酒。

5.最后加入西兰花，大火快速翻炒，再加入调味料即可享用。

什锦西兰花

什锦西兰花所需材料

配料：西兰花、玉米粒、胡萝卜、马蹄

成分：盐和油

什锦西兰花做法

1.将西兰花打碎，一个一个清洗，同时将西兰花的茎切成方块。胡萝卜和马蹄铁分开洗，切成方块。

2.锅中倒入适量的水，大火烧开，加入少许盐和几滴油，放入西兰花，煮熟，捞起放在盘子里备用。

3.放入胡萝卜丁和马蹄铁丁，焯一下。把它们捡起来，排干。放在一边。

4.盛半碗清水，加入酱油、蚝油、少许盐、少许鸡精或香菇精，搅拌均匀。

5.热锅里放少许油，放入胡萝卜丁和马蹄铁，搅拌均匀，然后倒入酱汁。

6.酱汁烧开后，放入玉米粒翻炒均匀。

7.先把蔬菜丁铲到刚摆好西兰花的盘子里，然后把剩下的汤均匀地倒在整盘菜上享用。

芝士焗西兰花

芝士焗西兰花所需材料

成分：西兰花

配料：高汤、奶酪

芝士焗西兰花做法

1.将西兰花浸泡在淡盐水中约2小时。

2.将浸泡好的西兰花放入肉汤中煮至五分钟熟，然后取出沥干水分，放入盘中。

3.将奶酪切碎，均匀地撒<爱尬聊_让生活聊出新高度>在西兰花上面。

4.烤箱170预热，西兰花放入烤盘，170烤10分钟左右。当你看到奶酪完全融化，颜色变得微微金黄，你就可以享用了。