香椿拌豆腐
香椿豆腐仍是生津润燥的食谱。看怎么做!
原料:豆腐2块,香椿150克。
<爱尬聊_百科全书>调料:香油、精盐、酱油、少许剁椒。
香椿拌豆腐做法
1.将肥豆腐取出,放入盘中,用清水冲洗干净,然后切成大块。
2.香椿用开水洗净,变绿后用冷水捞出备用。
3.香椿切块,放入碗中。加入盐、酱油和剁椒,倒入少许温水搅拌均匀。
4.将拌匀的香椿倒在内脂豆腐上,食用时拌匀。
烹饪技巧:香椿在食用前必须焯水。如果一次完成不了,可以用清水浸泡。两三天就不会坏了。
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