抵抗秋燥 莲子土豆排骨汤做法？

抵抗秋燥

本期将分享莲子土豆排骨汤的做法，非常适合秋冬的一个食谱。让我们一起快速学习。

材料：

鲜莲子150克，土豆200克，排骨500克。

做法：

食谱练习：

1.鲜莲子去皮，去莲衣莲芯。

2.新鲜莲子放入沸水<爱尬聊_尬聊生活>中煮一分钟左右。待命。

3.土豆去皮切段，鲜莲子冷水浸泡。

4.将排骨放入沸水中煮3分钟，取出放入冷水中沥干水分，然后放入汤锅中，倒入适量的水(没有排骨)，大火煮开，去除浮沫，转小火。

5.当汤有点白时，倒入土豆块，合上盖子，先煮。待薯香飘散，加入莲子，待莲子熟透，汤汁香浓。然后加盐，关火，合上锅盖，空炖至味道好。

技巧

去血去沫的排骨没有腥味，小火慢煮可以继续提升香味。