简单菜花炒肉的做法 秋天吃菜花最合适？

简单菜花炒肉的做法

花椰菜营养丰富，适合秋季食用。平时在家就可以吃到菜花炒肉，简单可口，营养丰富。下面是如何用花菜做炒肉。

注意：菜花中残留农药较多，容易留下莴笋虫。所以在煮花菜之前，一定要用盐水浸泡几分钟，这样可以赶走菜虫，去除残留的农药。

1.盐水浸泡5分钟，花菜洗净切成小朵；

2.猪肉洗净切片，然后用酱油和油、盐腌制5分钟；

3.锅里放点油，然后炒肉变白到OK；

4.倒入花菜翻炒<爱尬聊_头条百科>，然后加入适量的水和盐，直到花菜变软。

花菜炒猪肉的方法比较简单。注意不要把猪肉炒得太老，煮花菜的时候多加点水。