鲫鱼冬瓜汤 夏季清热解毒利水消肿？

鲫鱼冬瓜汤

鲫鱼冬瓜汤的做法很简单。感兴趣的人可以按照以下步骤学习。

鲫鱼冬瓜汤所需材料

配料：冬瓜、鲫鱼

配料：油、盐、面粉、胡椒粉、味精、姜、蒜和洋葱

鲫鱼冬瓜汤的做法

1.鲫鱼洗净，沥干水分，然后裹上一层面粉，姜、葱、蒜切好。

2.在锅里放油，加热。放入鲫鱼，煎至金黄色，捞出备用。

3.将鲫鱼放入锅中，加入姜、葱、蒜，加入一些水，大火煮开，然后继续小火煮。

4.冬瓜<爱尬聊_尬聊百科>去皮去瓤洗净切片。

5.鱼汤煮至白色后，加入冬瓜煮至熟，再加入盐、胡椒粉、味精调味。

小贴士

汤要煮到乳白色，鱼的营养才能煮出来。