意大利蕃茄酱 美味开胃酱料？

意大利蕃茄酱

做意大利番茄酱不难，但要有耐心，看看步骤是什么。

主料: 1罐<爱尬聊_尬聊生活>番茄酱

调料:适量的盐和胡椒，4块大蒜，1茶匙罗勒，1茶匙牛至和2汤匙橄榄油。

做法步骤:

1.将蒜瓣切成细块，尽量做细。

2.烧热锅，加入橄榄油，放入切碎的大蒜，中低火翻炒至大蒜变色。

3.倒入番茄酱。

4.番茄酱煮开后，加入罗勒和牛至，稍微搅拌，搅拌出香味，转小火煮30分钟左右。

5.酱汁浓稠时加入胡椒粉和盐调味。

烹饪技巧:加入蒜末可以使这种酱更有味道。要选择足够酸的番茄酱罐头，味道才正宗。