藕笋怎么做好吃啊？？

<爱尬聊_百科知识>藕笋怎么做好吃？莲藕怎么做好吃?可以炒酸笋吗?

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qkoufu5601 2021-07-05 23:18

1.横断成8毫米厚的片（不宜超过10毫米）两片 中间夹肉馅，裹一点点面粉，油炸----即著名的 藕饼，老少咸宜

2.切成薄片，炒（方法和炒土豆丝一样操作），但是炒藕片是甜酸 糖醋口味的为好，一道家常菜，也很好吃。

3.外面市面上还有一种桂花糖藕，也不错
炒酸笋也可以，不过没有那么好吃

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谭承博 2021-07-05 23:19

莲藕和竹笋可以同食。

一、莲藕不可以和以下食物同食：

1、猪肝和莲藕不能同食，藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

2、大豆和莲藕不能同食，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

3、白萝卜和莲藕不能同食，同食寒性较大。

二、竹笋不能和以下食物同食：

1、竹笋与红糖相克，红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。竹笋蛋白中含有16～18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这是一种对人体十分不利的物质。会影响人体健康。

2、竹笋与羊肝相克：羊肝不宜与竹笋同炒共煮食用。羊肝性味甘苦而寒，含维生素丰富，对维生素A缺乏而引起的夜盲症有治疗作用。中医认为羊肝能补肝明目。羊肝与竹笋不宜同炒共食，以免阻碍健康。

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安静先生A 2021-07-05 23:21

竹笋和莲藕可以一起。
冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。

竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。

糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。

竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。

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学生小天 2021-07-05 23:23

用料

排骨

笋干

盐

姜

小葱

笋干排骨汤的做法

• 排骨用开水煮一下，去掉血水；笋干泡开

• 锅内放水，放入拍碎的姜，煮开后放入排骨和笋干，放盐，炖1个半小时就行了

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_CFT01****25362 2021-07-05 23:27

可以。
1.横断成8毫米厚的片（不宜超过10毫米）两片 中间夹肉馅，裹一点点面粉，油炸----即著名的 藕饼，老少咸宜
2.切成薄片，炒（方法和炒土豆丝一样操作），但是炒藕片是甜酸 糖醋口味的为好，一道家常菜，也很好吃。
3.外面市面上还有一种桂花糖藕，也不错。
炒酸笋
主料：
酸笋250克
辅料：
红油10毫升，豆瓣酱8克
炒酸笋的做法：
1.
买回来的酸笋泡洗干净，切小块备用
2.
锅热倒油放入红油和豆瓣酱炒香
3.
再倒入酸笋炒几下，加一点水烧入味即可。爽口下饭

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姐姐不回家 2021-07-05 23:32

用料

排骨

笋干

盐

姜

小葱

笋干排骨汤的做法

• 排骨用开水煮一下，去掉血水；笋干泡开

• 锅内放水，放入拍碎的姜，煮开后放入排骨和笋干，放盐，炖1个半小时就行了

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