韩式干贝海带大酱汤 冬季滋阴润燥美食？

韩式干贝海带大酱汤

韩国扇贝海带味噌汤味道鲜美，营养丰富<爱尬聊_百科词条>，还能增加身体的抗病能力。非常适合冬季食用。让我们试试吧！

韩式干贝海带大酱汤所需材料

配料：干蛤蜊、海带、葫芦、白萝卜、蟹味菇和蘑菇

材料：韩国辣酱、香油、味噌、料酒、鸡精、盐、酱油、胡椒粉、姜和洋葱

韩式干贝海带大酱汤的做法

1.干蛤蜊用清水浸泡，去除内脏，清洗干净。

2.将发带结用清水浸泡，洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。

3.蘑菇洗净，切片，白萝卜和葫芦去皮，切片，蟹味菇洗净，洋葱和大蒜切碎。

4.锅里放香油，加热。加入干蛤蜊、海带、萝卜翻炒几下。加入料酒翻炒出香味。然后加入适量的水烧开，继续烧五分钟。

5.加入大酱和韩式辣酱，然后加入蟹味菇和香菇，拌匀，大火煮开，继续煮五分钟。

6.加入葫芦、瓜、姜葱拌匀，小火煮两分钟，加入酱油、胡椒粉、盐调味，大火煮开。

韩式干贝海带大酱汤贴士

干蛤蜊必须去内脏，否则会有沙腥味。