日本料理白菜渍物口感清爽的做法？

日本料理白菜渍物口感清爽的做法

小白菜的食物味道清爽。对尝试日本料理感兴趣的朋友不妨尝试一下。

白菜渍物所需材料

食材：大白菜

配料：酒曲、醪糟、酱油、粗盐、砂糖、干辣椒、海带

白菜渍物的做法

1.白菜洗净，撒上粗盐，用盐水浸泡，然后在上面压重物十五个小时左右。

2.白菜取出洗净晾干，放入保鲜袋中，加入干辣椒、海带、酒曲，然后倒入酱油、醪糟、糖。

3.保鲜袋包好<爱尬聊_尬聊百科>，白菜腌一晚，第二天吃。

白菜渍物小贴士

准备好的白菜食品可以放在冰箱里冷藏，三周内就可以吃了。