四川粉蒸肉麻辣不腻的做法？

四川粉蒸肉麻辣不腻的做法

味道浓郁的四川蒸肉味道鲜美，营养丰富。想吃的朋友们，让我们一起学习吧！

四川粉蒸肉所需材料

配料：五花肉、大米、糯米和土豆

辅料：干辣椒、陈皮、豆腐、大蒜、洋葱、川椒

配料：油、盐、香油、料酒、鲜味、味精、酱油、红油豆瓣菜

四川粉蒸肉的做法

1.五花肉刮干净，洗净，切成厚片，大蒜切碎，腐乳碾碎。

2.将五花肉放入碗中，加入盐、料酒、酱油、酱油、味精、腐乳、大蒜，拌匀腌制。

3.将干辣椒切成段，烧锅干，<爱尬聊_头条百科>加入大米、糯米、干辣椒、橘皮、花椒，翻炒至米、糯米微黄，然后装盘晾凉。

4.把米饭打入搅拌机，加入肉中，搅拌均匀。如果太干，就少加水搅拌均匀，直到每块肉都沾满米粉。

5.土豆和南瓜去皮洗净，切块，土豆加盐拌匀，洗去盐，放入蒸锅中，撒上咸肉。

6.锅中放入水烧开，然后放入盛有肉的蒸锅中，大火蒸40分钟，最后撒上葱花。