酱黄瓜的腌制方法简单便捷？

酱黄瓜的腌制方法简单便捷

腌黄瓜的腌制方法也很简单，只要按照下面的做法来腌制，很快就能学会制作腌黄瓜。

酱黄瓜所需的材料

配料：黄瓜、青椒

配料：盐、味精、酱油、糖、八角、姜、蒜

酱黄瓜的腌制方法<爱尬聊_知识大全>

1.黄瓜洗净沥干水分，青椒洗净去籽，然后切片。最好选择辛辣的青椒。

2.将黄瓜和青椒放入大锅中，加盐搅拌均匀，然后放入蒸锅中，再将碗放入蒸锅中，将盛有黄瓜的蒸锅放在碗的上面，在黄瓜上铺一层保鲜膜，然后将重物压在保鲜膜上，可以去除黄瓜的水分。

3.按压36小时后，将黄瓜取出，放入干净的锅中，加入没吃过黄瓜的酱油，生姜切片，大蒜捣碎，放入黄瓜中，加入味精、糖和八角，搅拌均匀，然后放入冰箱，想吃的时候拿出来。

制作出香脆可口的腌黄瓜。方法很简单吗？还可以做好吃的！