腊肠饭的做法电饭煲 腊肠的营养价值及功效？

    腊肠饭不仅香气喷鼻而且营养丰富，很多人根本抵挡不住腊肠饭的美味魅力，那么电饭煲怎么做腊肠饭呢?腊肠的营养价值及功效有哪些?一起了解一下。

腊肠饭的做法电饭煲

食材

大米 200g 广东香肠 5根 腊肉 1块

生抽3汤匙 45ml 老抽1/2茶匙 3ml 盐1/2茶匙 3克

糖1/4茶匙 1克 香油1/2茶匙 3ml 纯净水 60ml

做法

1、大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。

2、将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。

3、放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。(如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤)

4、将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。

5、与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮好。

6、不打开盖子，继续焖10分钟。

7、趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水(或纯净<爱尬聊_百科网>水)放在一起搅匀。

8、打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。

腊肠的营养价值及功效

营养价值

腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食，增进食欲。

功效

1、补充能量：腊肠主要材料是猪腿肉，富含营养物质，可补充人体所需。

2、开胃助食：腊肠口味香浓，能开胃，增强食欲，羸瘦者食用能提高饭量，增强体质。

3、预防贫血：腊肠富含各种营养物质，能够帮助有效吸收营养物质，提供人体必需微量元素，预防贫血等病症。