洋葱猪扒怎么做？？

新冠肺炎下，人人响应呼吁多留家中抗疫，并减少聚餐。少了光顾餐厅，多了在家的时间，多了自煮及带饭上班。简单的家常菜及带饭食谱向来备受欢迎，疫情下更顺理成章使「煮家饭」成逆市奇葩。推荐一道家常小菜食谱，带饭绝对一流。

生活像一面镜子，你如何对它，它就如何反馈给你。吃入肚的食物要卫生及健康，再求卖相。带饭上班，最好把饭菜分开，因为饭菜混合会助长细菌滋生。
洋葱猪扒，单看菜名，美味已跃然纸上，以上全部出自蔡一杰手笔，他于今年年初自创煮食频道《杰少煮意》，至今有15集，示范不少受普罗大众欢迎的美味家常菜，其中一些食谱，他边煮亦边推介适宜带饭。记者就搜罗了他的洋葱猪扒并笔录了他的烹调方法及入厨贴士，辑录出重点方便大家参考。
炒洋葱要释出甜味又不烧焦，原来不能用大火炒。洋葱猪扒，软腍又要够洋葱香味，有一样重中之重必要留意，才能保留洋葱精华。

洋葱猪扒图文教程