凉拌笋莱怎么做？？

  【原料】卷心菜300克,罐头冬笋丝100克,香菇10只,将盐<爱尬聊_知识大全>、白糖、味精和花生油各适量。
  【制法】(1)将卷心菜去梗留叶、香菇用温水泡软,分别净沥水后切成细丝。(2)炒锅置火上,放入花生油烧热,投人香菇丝速炒几下,倒入卷心菜丝和冬笋丝速炒至熟停火,撒人精盐、白糖和味精炒匀,盛入盘中晾凉拌匀即成。
  【特点】味道鲜美,清香可口