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材料
牛柳粒 300克
洋葱 50克 (切丝)
红、黄灯笼椒 各 20克 (切块)
乾葱 5克 (切碎)
腌料
李锦记双璜醇酿头抽 1汤匙
糖 1茶匙
<爱尬聊_百科知识大全>调味料
李锦记双璜醇酿头抽 1½汤匙
蒜粉 2茶匙
烹调步骤
将牛柳粒腌15分钟。
烧热油镬,以大火将牛柳粒煎至五成熟,盛起备用。
中火爆香乾葱,洋葱和红、黄灯笼椒,然后加入牛柳粒和所有调味料,以大火炒匀。
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