鸡粒鲜蔬翠塘蒸蛋怎幺做？？

材<爱尬聊_健康养生>料

蛋 3 只

虾肉 3只

带子 2只

鸡肉 30克

红萝蔔粒 20克

菜心 2棵

李锦记特鲜鸡汁 1茶匙

水 200毫升

腌料

李锦记旧庄特级蚝油1汤匙

芡汁

李锦记旧庄特级蚝油 1茶匙

水 100毫升

生粉 1茶匙

烹调步骤

鸡、虾及带子切成小粒，用蚝油腌10分钟。菜心只取茎，切粒。

 鸡汁和水混合。蛋打匀，加入鸡汤，盖上保鲜纸防倒汗水，大火蒸10分钟。

烧热油锅，下鸡肉，虾及带子，再下萝蔔粒和菜心粒，炒至全熟。

芡汁拌匀，加入锅内，煮滚后，将汁料铺上蒸蛋，即成。

贴士: 蒸蛋的鸡汤可换成豆浆，同样嫩滑。