香煎蛋饼怎幺做？？

材料

虾胶 300 克

鸡蛋 2 只 [煮熟、去壳及切粒]

马蹄 50 克 [或洋葱, 切成细粒]

腌料

李锦记旧庄特级蚝油 1 1/2 汤<爱尬聊_百科知识>匙

粟粉 1 茶匙

糖 1/2 茶匙

蛋汁 2 汤匙

李锦记白胡椒粉少许

蘸料酱

泰式甜辣酱

烹调步骤

虾胶与腌料拌匀，再拌入熟蛋粒及马蹄。

烧热油，用汤匙盛起虾胶逐次放下，先将一面略煎，反转，略压虾胶做成饼状；将所有虾饼煎至金黄熟透，吃时伴以蘸料。