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材料
鸭胸 300 克 [1-2 块]
士多啤梨 50 克 [2粒, 切粒]
腌料
李锦记旧庄特级蚝油 1 汤匙
李锦记纯香芝麻油1 茶匙
李锦记白胡椒粉少许
芡汁
李锦记叉烧酱 11/2 汤匙
水 5 汤匙
蜜糖 2 茶匙
粟粉 1/2 茶匙
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鸭胸与腌料拌匀。
用 2 汤匙油将鸭胸煎至个人喜欢的熟度,上碟。
将芡汁煮至热透。
拌入士多啤梨,淋在鸭胸上。
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