花甲蒸蛋怎幺做？？

材料

鸡蛋 4 只

花甲 200 克

葱粒适量

李锦记金酱油 1½ 汤匙

调味料

盐少许

砂糖少许

水 350 毫升

烹调步骤

花甲飞水，微开口即盛起过冻水，备用。

鸡蛋打匀后，加入调味料；将花甲放入碟中，加蛋隔水蒸5-6分钟。

蒸熟后放葱粒及淋上金酱油，即可享用。

小贴<爱尬聊_生活百科>士：用暖水加入蛋浆比冻水更好，可减少蒸蛋时间，令蛋不会太老。